大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于环保科技协会会长白羽的问题，于是小编就整理了3个相关介绍环保科技协会会长白羽的解答，让我们一起看看吧。
土鸡的营养价值真的高于肉鸡吗？
正宗的土鸡都是喂养农作物，在树林里，竹林里找虫子吃，不喂复合饲料的，饲养周期长。肉鸡一般几十天就出栏，全部复合饲料，还有快速增长素啥的，肉鸡价格，活鸡6块到12块不等，正宗土鸡，活鸡价格50到60一斤，普通土鸡也要30左右，营养价值自己去想
土鸡跟肉鸡，本质上的区别是品种的差别，本质上营养价值方面都差不多，主要还是看养殖模式跟方法。
土鸡
土鸡品种众多，体重多在3-4斤，真正的土鸡，只能是农家散养的鸡，或是为了情怀批量养殖的老板，它们的共性就是不计成本。农家散养的土鸡，一般不超过20只，那还得看周围环境及自家粮食量，喂养过程大致分为：小鸡仔-精米，喂养时长大概1-4个月；半成年鸡-谷粒或玉米碎粒，喂养时间1-3月；成年鸡-玉米粒，喂养时间从8月大至生命终结。整个喂养过程中，主要饲料为精米、剩饭、玉米粒、谷粒，早晚各喂一次，其他时间都是在房前屋后或附近的地里自由觅食，主要以昆虫、树叶、农作物叶子为食。
农家土鸡最短成年鸡需要8个月以上，有的甚至喂养3，4年才宰杀改善生活，营养价值丰富，是农村体弱多病的人跟妇女小孩最主要的滋补佳品，目前价格一斤35元左右，在笔者家乡，孕妇月子期间最主要的滋补品就是土鸡跟土鸡蛋，过去是，现在还是，将来或许还是，真正土鸡，吃得放心，肉质跟口感都没得讲。
肉鸡
在城市的菜市，我们经常看到5-7斤的鸡，也被商贩们称为“土鸡”，这些被称为“土鸡”的，几乎都是肉鸡，出栏时间一般在3-4个月，而体重则比农家散养土鸡重了差不多一倍。喂的是人工饲料，在鸡笼里吃了睡，睡了吃，没有运动量，体肥多油，而农家散养的土鸡从鸡仔开始，整天在地里觅食，体格健壮，吃起来肉质香而紧实、有嚼劲，而肉鸡虽然吃起来有鸡肉味，但是味淡而肥腻。
批量放养鸡（半土鸡）
当下，很多地方的人模仿农家散养鸡，于是林下养鸡成了时下新宠，这种喂养模式，虽然增加了鸡的运动量，但是饲料方面还是以人工饲料为主，出栏时间跟圈舍鸡笼喂养相当，口感比起肉鸡来，要好一点。
不管是土鸡还是肉鸡，真正以五谷杂粮为食，生长周期都在8个月以上，这是鸡的自然生长习性，虽然鸡肉本质没有变化，但是口感还是农村散养土鸡为好。国人饮食习惯注重味道与口感，想要吃到真土鸡，还得农家散养鸡。
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其实差异不大。
土鸡和普通鸡所含营养素都一样，只是含量存在差异，也就是：土鸡的这几种营养素高，普通鸡的那几种营养素高，但是差别并不大，不必非得判定谁胜出。
土鸡和普通鸡的饲养方式不同，土鸡吃的更“天然”，并且是户外散养，活动量大致使肉质口感更好。普通鸡为鸡场饲料饲养，饲养密度大，鸡的活动范围有限，吃的是配方饲料，虽然没有土鸡吃的天然，但是营养搭配更理想。
现在市面上的食品只要一沾上“土”字，几乎都能卖个好价钱，因为“土”字在大众的眼里就意味着“天然”、“无添加”，和那些普通食物相比更货真价实，更无害。其实这个想法可以理解，但是也不用太极端，生产线上的食物不一定就不健康，毕竟，这样的生产更规范化，标准化，我们日常购买的大部分食物都是这一类的。
至于激素方面的顾虑，不是没有必要，国家明文规定：严禁在动物饲料和饮用水中添加激素类药品。如果直接给鸡注射激素，一方面操作难度大，另一方面激素对鸡的致死性更大，这么一来反而造成鸡的死亡率增加，进而损失成本。购买卫生检疫合格的鸡不用有这些顾虑，食用安全性肯定要大于个体经营的未经过卫生检疫的鸡。
所以，只要食物是经正规渠道购买，卫生检疫合格，就可以放心食用，不必把“古法”，“纯天然”，“无添加”的食物神化，也不必把没有这些标签的食物妖魔化。
我要阐明一下我的观点：土鸡和肉鸡的营养价值基本上没有太大差别，唯一的区别在口感方面可能有些不同，但价值高的原因应该是心理作用。
我自己和朋友合伙办过生态养殖场，自从养上土鸡后，回到老家，很多人就会说：你养殖场养的不算土鸡，只有农村养的才是。目前的确有很多人是这样认为的。觉得只有农村的鸡才是土鸡，并且要养的少的才是土鸡。
那我们来比较一下农民自己养的和生态养殖场到底有什么区别吧。
场地：农村主要是利用家里面的空地，养殖场会专门找些环境好的林地，果园等。
鸡舍：农村利用已有房间，或者建议搭建，养殖场会跟据鸡的生活习性科学搭建。
吃的东西：农村用自己的粮食，家里的剩饭，多余的蔬菜。养殖场的鸡也是吃粮食，各种粮食跟据鸡的生长合理的搭配。
养的时间：农村可能养的时间长点，1年的时间，因为是不计较成本的。养殖场一般在6-8（公鸡）个月出售，这个阶段的土鸡肉质最合适。
鸡的品种：农村多常用土杂鸡（土鸡和肉鸡杂交的品种，不纯，个体能长8、9斤），好点的养殖场多会选择纯种的品种，个体4-5斤。
通过比较大家都可以看出来，土鸡养殖场的鸡更科学更合理，并且养鸡场的产品可以申请国家无公害场地，绿色产地，有机产地的认证等。
从营养补充来说，土鸡和肉鸡的营养区别可以忽略不计，两者的蛋白质含量基本一样。从脂肪含量来说，因为肉鸡讲究快速出栏，在脂肪沉积之前就出栏，所以脂肪含量相对于土鸡较少。
从风味和口感来讲，放养、每天吃菜叶和虫子、生长周期长的土鸡确实口感更好，肉质更紧致。但从食品安全角度来看，由于土鸡长时间放养，无法溯源，一旦控制不好，安全风险更大。
想在山东投资盖白羽鸡现代化养殖厂，该怎么计算成本和利润？
谢谢邀请，最近作为一个养殖设备厂家参加了一个肉鸡论坛会，所以对这方面还是有一定的了解。
随着国家对养殖用地的***管控以及环保等各个方面的要求越来越严格 ，土地越来越难找到，导致养殖业的投入成本越来越高 ；
以前地养和网养肉鸡模式，肉鸡养殖单只利润越来越少，为进一步提高规模和土地利用率，只有通过规模效应，提高养殖效益，纷纷将自己的鸡舍改成笼养。
为了创造更高的生产效益 ，养殖从业者开始引用高密度的多层的立体笼养养殖模式 ，肉鸡笼养是很有规模优势和管理优势，立体式或阶梯式笼养正在悄然兴起，这种养殖方式是未来肉鸡养殖的发展趋势。
所以投资6万肉鸡的现代化养殖厂主要的投资是鸡舍和自动化肉鸡养殖设备，租金方面哪些各个地方不同，难以核计。
6万肉鸡最好分2栋饲养，每栋养3万：
鸡舍需要的规格为80米X13米X3米，鸡舍如果按照标准比较高做的话，一平方300元，则鸡舍的造价31.2万；
鹌鹑怎么养？
鹌鹑是属于鹌鹑属的鸟类，大家平常吃的鹌鹑蛋就是鹌鹑产下的卵。鹌鹑不仅只有鹌鹑蛋在我国市场上受欢迎，鹌鹑肉也是一种非常美味的野味。我国现在养殖鹌鹑的面积较少，但是也是一种比较有前景的特种养殖。不过许多人想养却不知道该怎么去养，今天小编就为大家带来了鹌鹑的养殖技术，一起来看看吧！
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鹌鹑 养殖 技术
1、选地建舍
鹌鹑喜欢生活在安静的地方，所以我们选地的时候应该选择远离城区、工厂等吵闹但是交通便捷的地方。鹌鹑舍周围无污染与其他的家禽养殖场，有充足的水源，向阳背风的地方最适宜鹌鹑的生长。建舍的时候可以按照平地式的方法建造，保证鹌鹑舍冬暖夏凉，通透性强，鹌鹑舍高度不得低于两米，顶部按照“入”字型样式铺好横梁，做好鹌鹑舍的防天敌措施，防止老鼠、蛇等鹌鹑天敌入侵危害鹌鹑生长。
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2、品种选择
鹌鹑的品种选择是决定你是否养殖成功的关键，选种的时候要观察幼鹌鹑的生长情况。选择长势良好，眼睛炯炯有神，无大小差异，头颈圆长，羽毛光滑亮丽，体型大小适中的幼种。并且根据自身的养殖方向确定养殖品种，例如蛋用养殖的品种有白羽、龙城等，选择半年左右的雌雄种是最好的。选好种之后按照雌雄3:1的比例合群饲养，促进鹌鹑交配受精产蛋。
鹌鹑 养殖 技术
3、孵化管理
鹌鹑怎么养？要想养好鹌鹑必须要选择优良的种鹑，准备好鹌鹑舍，鹌鹑配种，做好预防鹌鹑的疾病等等，如果做好这几个方面那养好鹌鹑就不难了，下面就再给大家说一下养殖鹌鹑的细节，希望能帮助到您。
要想养好鹌鹑，那在选择种鹑的时候就要注意，要选择羽毛有光泽，比较活跃，情深状态比较好的，求啼声音洪亮的，只有种鹑好了，才能养好，那些看上去精神状态不好的千万不要选择，买回来以后不仅不好养，而且死亡率也高。
养鹌鹑必须要建造鹌鹑舍，建造的鹌鹑舍必须光线适中，[_a***_]效果好，防治猫，老鼠和蛇等的危害，一定要安装照明的设备，夜晚要给鹌鹑一定的光照度，这样可以提高产蛋率，饲养室内要配方网孔大小的育雏笼，仔鹑笼，成鹑笼，种鹑笼以及安排孵化的设备，饲养笼可用竹木和铁制成，笼子底部最好制成大小合适的网状，这样可以及时的排除鹌鹑的粪便，间距大致为1.2米，网底要做到后高前低，这样可以使母鹌鹑产蛋以后滚出方便拾取。食槽和水槽也要安装好，以便鹌鹑***食和饮用方便。
1.鹌鹑配种
配种的时候最好选择雌鹑4个月到1年的，雄鹑6个月左右的，最好是每年更换，鹌鹑早晚的***最旺盛，所以早晚交配授精率最高，如果条件允许的话，可以人工孵化，这样一年四季都可以让鹌鹑交配繁殖。
2.防治疾病
鹌鹑的疾病主要有肠胃炎，白痢，脱肛和难产等等，肠胃炎主要是由饲养不当引起的腹泻和昏迷等症状，白痢是由沙门氏杆菌引起的不食，排除白色有恶臭的稀粪等症状，脱肛和难产主要是由早产或者产蛋期的营养不良导致的，所以在发病的时候要及时的根据实际的情况，去针对性的治疗，不要错过最佳的治疗时间。
1.鹌鹑的产蛋
在鹌鹑产蛋的期间，光照是很重要的，尤其是在夜间，如果在夜间给鹌鹑舍增加光照可以很好的提高产蛋率，但是要悬挂好适合大小的电灯，最好达到每日光照时间16个小时的光照。
2.鹌鹑的孵化
到此，以上就是小编对于环保科技协会会长白羽的问题就介绍到这了，希望介绍关于环保科技协会会长白羽的3点解答对大家有用。