大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于低碳环保微火的问题，于是小编就整理了2个相关介绍低碳环保微火的解答，让我们一起看看吧。
九枪燃气灶到底好不好？
九枪燃气灶低碳而且环保，无烟无铁屑，不熏锅底，不生锈;充分燃烧，一氧化碳排放量远低于国家规定标准。
节省时间，烧水、煮饭比传统炉灶省时20%以上。使用的寿命相对而言比较长，由于结构简单而实在，材质上乘，造型大方，使用寿命可达八年以上。
家里用的燃气灶确实有很多种选择，但是要说那种9头的燃气灶，我觉得实用性并不是特别强，像很多家庭使用那种传统的燃气灶就够用了，你要是用成这种9头的燃气灶，无疑是在燃气的消耗量上加大了而已，火上确实也很大，不过没有什么根本的用，因为传统的灶它也能调大火。
不过话又说回来，有的人对于燃气灶的追求确实比较高，他们更倾向于使用那种比较好的燃气灶，那选择9头燃气灶也未尝不可，只是价格相对高一些而已。
挺好的。
九枪鸳鸯猛燃气灶***用钢盖连体+九腔直喷分火器+圆形聚能防风盘，高密度出火孔，使得燃烧更充分，全面满足煎炒烹炸煮的中式烹饪需求，5.0KW大火力，从此刻开始，强劲猛火直达锅底我们想要的外酥内嫩，造就厨神烹饪美味。同时，火力调控简单，高能聚热均匀加热，直喷微火孔，火力大且更精准，守护食材的美味与营养，使得烹饪更加得心应手
朋友们在家都做哪些家常菜呢？有什么心得吗？
疫情其间小区订购了三条厥鱼，家人把鱼杀好码盐，花椒，生姜，红尖椒，封闭好，放冰箱冷藏，两天后端出鱼，掀开，香味浓郁，家人开始做鱼了，鱼在锅里煎至双面金黄，下生姜片，红尖椒，醋少许，老抽调色，少许料酒，白糖，再加水，将鱼淹沒为准，大火至水鱼烧开，中火煮，煮到汤水剩少许，准备好小香葱，切碎，鱼剩在盘中，撒上葱花，再将锅中的汤汁淋在小葱和鱼上面，成了，一道极佳的妈妈的味道的烧鱼做好了。
吃饭是人生头等大事，家家户户都免不了柴米油盐。而且家常菜是从小吃到大的味道，所以各家都有自己家的秘制特色菜。
我居住在沿海城市，所以家人都喜欢吃点腥气的东西，小海鲜可以说是我家里的家常美味。以下这些就是我家里最近常吃的菜:
一，【竹笋炒肉片】、【菠萝鸡丁】、【鱿鱼、虾仁炒芦笋】、【油炸小黄花鱼】
二，【炸小黄花鱼】、【蒜苗炒肉】、【西红柿炒鸡蛋】
三，【家常炖小黄花鱼】、【绿豆芽炒肉】、【黄花鱼丸子汤】、【黄瓜炒护心肉】
四、【干烧红杉鱼】、【煎豆腐干】、【包菜烩肉丸】
五、【海带土豆炖红烧肉】、【素炒豆角】、【熟食拼盘】
六、【尖椒炒千页豆腐】、【凉拌金针菇】、【炸小鱼】、【烧鸡】
谢邀回答。因为疫情，餐饮业都很萧条，很多餐饮店都没营业，算起来我也在家待了也近两个月了，自从大年初二放***的那天起，我便主动担起了一家四口的饮食起居。
作为一名职业厨师，其实在家做菜机会很少，家里也没有像酒店里那么多食材和调味料，可以说这期间制作的都是家常菜。下面我选几款受到家人一致好评的家常菜，并分享些制作心得。
这是儿子点的一道菜，用五花肉、炸豆腐干和鸡蛋制作而成，当时做了2斤肉、10个鸡蛋，2斤豆腐，做成后两顿就吃完了。
制作流程：先把鸡蛋煮熟去壳，豆腐切片炸成豆腐干。
五花肉改成红烧肉块般大小，放入锅中煸炒去油。控油后炒糖色，并在嫩汁状态放入五花肉煸炒上色，加入开水没过，倒入高压锅内，并放入八角、桂皮和少许白芷。
另起锅放入一勺油，加入姜片和大葱炸香一起倒入高压锅。高压锅内再入味极鲜、白糖、盐调味开小火慢炖40分钟，放入鸡蛋炖半小时，最后加入豆腐干开锅后关火，第二天食用。
制作心得：鸡蛋要在表面划花刀，这样容易入味。在家制作卤肉块不能太大，因为制作的少，太大浪费火力和时间，还不入味。最后加入豆腐干后，上面要压上盘子，使豆腐压入汤汁中入味。为了使鸡蛋和豆腐香味足，要使用炸封油。
这是年前朋友送的一条大黄金鲅，重达10公斤，后来疫情严重时分开吃了，并分别用了红烧、干烧、干炸等技法，最后的一些腌成了咸鱼，大家一致认为红烧最好吃。
制作流程：将鱼切厚片，提前下油锅煎至两面结壳。锅留底油，放入八角、葱姜爆锅，炒糖色加热水，入味极鲜、白糖、盐调味，最后慢炖20分钟收汁。
制作心得：当时怕鱼太大、鱼肉碎，所以切的厚了一些，可是成品里面入味略欠。小伙伴在制作同样的鱼时可以切的薄一些。制作海鱼不需要勾芡收汁，完全可以用自来芡。
朋友们在家，或者朋友们来家了，都可以坐在一起喝点小酒，谈谈人生，至于吃什么，需要考虑一下，我的做法是有荤有素，最好在来点海鲜什么的。
素菜：有油麦菜，番茄炒蛋，炒花生
肉菜：肉菜就比较丰盛了，选择的比较多，有回锅肉，啤酒鸭，大盘鸡，下酒菜凉拌猪头肉，凉拌猪耳朵，有时间还可以做粉蒸肉等，梅菜扣肉，做个糖醋鱼啥的
海鲜：海鲜蒸螃蟹，来个小龙虾等等。
饮料：饮料很多，比较常见的有雪碧，果粒橙，绿茶，红茶等
酒类：有白酒，啤酒，红酒等
朋友们在家最合适的就是聚在一起，吃吃饭，喝点酒，谈谈最近的情况，回忆一下当年的往事。最后一点很重要，开车不喝酒，喝酒不开车。
谢谢🙏很高兴能回答您的问题。
家常菜太多了，我来推荐几个我经常在家做的，简单又好吃😋
1.酸辣土豆丝，把土豆切成细丝，放在碗里，装着水泡着，这样能把淀粉去掉，炒的时候土豆丝更清脆，还不粘锅，然后准备三瓣大蒜切成不太碎的蒜末，三个干红辣椒，切成丝，家里有青椒也可以来一个切成丝，红萝卜切成丝，然后起锅烧油，油热倒入蒜末和干辣椒丝，煸炒十五秒，倒入土豆丝，青椒丝，红萝卜丝，煸炒一分钟，加入盐鸡粉生抽，继续炒两分钟，倒入醋，翻炒一下，出锅。
2.家庭版大盘鸡，准备大鸡腿两个，土豆两个，大葱一根，姜片若干，豆瓣酱一勺。把鸡腿剁成小块，冷水下锅，水开撇去浮沫，把鸡块洗好控水，土豆切成滚刀块，锅里加油，平时炒菜的两倍加入，油热开小火下入豆瓣酱和火锅料翻炒出香味，然后加入大葱段和姜片翻炒一下，下入鸡块，翻炒加入鸡粉，生抽，蚝油，老抽，因为加入的有豆瓣酱，所以可以不加盐，加入水，和鸡肉平行就好了，炖10分钟，加入土豆后小火慢炖10分，就可以出锅啦
3.青椒炒肉丝，青椒和肉都切成丝，锅里烧油，放入姜丝爆香，加入肉丝，翻炒后加入盐鸡精生抽蚝油，然后下入青椒丝，翻炒两分钟出锅，喜欢孜然的朋友可以加些孜然，肉丝可以换成羊肉[呲牙]
今天的问题回答到这里，希望能帮到你，谢谢
到此，以上就是小编对于低碳环保微火的问题就介绍到这了，希望介绍关于低碳环保微火的2点解答对大家有用。