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稻米中重金属含量的国家标准
1、稻谷重金属镉的安全标准是不超过0.2亳克每公斤。精白米中隔含量≤0.2毫克／千克。稻谷重金属镉的安全标准是不超过0.2毫克每公斤。稻谷中重金属镉的安全标准规定值为≤0.2mg/kg。
2、现有国家标准0.2毫克/千克，但普遍低于0.4毫克/千克，其中又以0.2毫克/千克-0.3毫克/千克之间居多。
3、稻谷、豆类是0.2，小麦玉米是0.1 镉大米标准规定值为≤0.2mg/kg。镉的毒性较大，它对身体危害最严重的是结缔组织损伤、生殖系统功能障碍、肾损伤、致畸和致癌。而最新研究成果还表明，镉能引发人类乳腺癌。
4、稻谷中各元素的含量区间分别为：铬0.00220~0.254mg/kg、砷0.0580~0.323mg/kg、镉0.0105 ~0.253mg/kg、锑0.00180~0.154mg/kg、汞0.00180~0.00180 mg/kg。各金属元素在稻谷富集程度中也存在较大差异。
5、因为镉是严重的重金属元素，所以超过了一定的含量是直接对人身体有害的，所以是不根据这个的含量来分等级的，只会根据这个来分合不合格。
6、大米国家质量标准是适用于收购、销售、调拨、贮存、加工和出口的商品大米标准。
食品中镉的测定国标
不得超过0.01mg/L。食品中镉含量要求标准：饮用含镉0.1～10mg/L的水，肾、肝镉含量均增加。据悉某地居民长期饮用含镉0.047mg/L的水，未发现任何症状。
标准号：GB/T 20380.4-2006 中文名称： 淀粉及其制品 重金属含量 第4部分：电热原子吸收光谱法测定镉含量 GB/T 20380的本部分规定了电热原子吸收光谱法测定淀粉及其衍生物、副产物中镉含量的方法。
请高手们出出主意，我是做食品检测的，主要是检测食品中的元素，例如食品中的铅，砷，汞，镉，钙，磷，铝的含量等等，都是按照国标方法做的。
原子荧光光谱仪可用于分析汞、砷、锑、铋、硒、碲、铅、锡、锗、镉锌等11种元素。现已广泛用环境监测、医药、地质、农业、饮用水等领域。在国标中，食品中砷、汞等元素的测定标准中已将原子荧光光谱法定为第一法。
粮食中重金属镉国家安全标准规定是多少
法律分析：根据GB2762-2012食品中污染物***，谷物的镉残留小于0.2毫克每公斤；过去GB2715-2005，稻谷、豆类是0.2，小麦玉米是0.1。镉大米标准规定值为0.2mg/kg。
镉大米标准规定值为≤0.2mg/kg。镉的毒性较大，它对身体危害最严重的是结缔组织损伤、生殖系统功能障碍、肾损伤、致畸和致癌。而最新研究成果还表明，镉能引发人类乳腺癌。
我国对食品中重金属的允许量是有严格规定的：国家标准GB15201—1994规定，镉的允许标准为≤0.2毫克/千克（大米），即每1千克食品中镉的含量不得超过0.2毫克。
稻谷含镉金属超标的是需要分仓堆放的，并且不能够上市销售。谷物中镉残留国家标准是0.2毫克/公斤，现在有些地方是0.15毫克/公斤，很多农户都出现了超标现象，例如农户稻谷检测出来是0.3毫克/公斤，粮站拒收。
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