大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于有什么绿色环保下酒菜的问题，于是小编就整理了2个相关介绍有什么绿色环保下酒菜的解答，让我们一起看看吧。
什么青菜下酒？
农村来说下酒菜，那是顺手捏来！不信请看，饺子就酒越喝越有！没有菜照样喝的是有滋有味。
农村房前种菜，屋后种瓜。一手抓粒花生米，随后喝上一口。那叫一个香。
随手摘上顶花带刺的黄瓜，拍上两根黄瓜，用酱拌拌，绿色经济。三五个朋友，举杯推展，谈天论地！，古语说得好，青梅煮酒论英雄！农村人特有的豪爽！
金针菇拌菠菜。金针菇富含大量纤维。而菠菜还有丰富的营养素。他们两个人结合就是很巧妙的一种青菜.因为口感好吃。常用来下酒。
三丝杏鲍菇：青包菇口感脆嫩，加入青椒丝和胡萝卜丝炒一盘，简直比肉丝炒更下酒。
凉拌黄瓜.拍碎，然后加入各种佐料进行调拌是饮酒的最佳菜肴。
一般青萝卜，我们在喝酒的时候切一半青萝卜丝生育腌制放点咸盐，放点香油，这样腌出萝卜脆香，有点人可以倒点醋，这点有点酸在喝酒的时候就一口酸爽的萝卜丝，是特别适合下酒的这个青菜就是黄瓜，凉拌黄瓜是下酒最好的菜做起方便，只要把汁子调好，凉拌起来就可以了
农村人最喜欢的下酒菜是什么？
我的朋友(女朋友)爱美，爱打份，喜欢跳舞，也爱吃辣的很的食物，我和我的同学爱农家游吃农家特色菜，我也一样，我有十多个女舞友，跳得好哟！生活有滋有味，但都是奶奶外婆级别的，属老来俏，有意思极了，每天都开心
谢谢邀请！
在我们东北的农村，最喜欢的，也是最普遍的下酒菜，就是小葱，黄瓜，尖椒拌的凉菜，而且是用大酱拌的凉菜，黄瓜就是在自己家小菜园种的黄瓜，吃的时候去小菜园里摘回来，洗净后用黄瓜插子插成丝，把小葱，把尖椒也切成丝，然后用自己家下的大酱拌好后，这就是我们东北农村农民最喜欢的下酒菜了！
而且，不管是家里来客人喝酒，还是自己在家喝酒，小葱，黄瓜，尖椒拌的凉菜是酒桌上不可缺少的，东北农村的农民是最好客的，如果家里来客人的话，猪肉炖粉条，小鸡炖蘑菇那是一定不可少的，如果家里没有客人，要是自己喝酒的话，没有别的菜也可以，但是，也是离不开小葱拌黄瓜尖椒凉菜的！
在有的时候，黄瓜也不用切成丝，而是用刀拍成片或者切成块，尖椒也拍成片的，然后加上葱丝拌大酱的，如果是自己在家喝酒的话，那就是更省事儿了，黄瓜，尖椒，葱也不用切成丝，也不用切成片，而是直接拿着黄瓜，拿着大葱，拿着尖椒蘸大酱就可以喝酒了！
也就是说，东北农村农民喝酒，只要有蘸酱菜就可以，黄瓜，尖椒，大葱，干豆腐都是喝酒最好的蘸酱菜的，还有一个下酒菜就是花生米，那就是用油炸出一盘花生米，喜欢吃甜的就放一点糖，不喜欢吃甜的就放一点盐，这也是东北农村的农民喜欢的一道下酒菜了！
喜欢喝酒的人对喝酒的菜是不太讲究的，喝酒主要是喝那种气氛，喝那种情怀，东北农村的农民喝酒也是这样，喜欢喝酒的人在喝酒的时候，对下酒菜是真没什么太讲究的，我也是从东北农村走出来的农民，我过去喝酒的时候有蘸酱菜就可以，就是现在我在酒桌上喝酒的时候，我也是喜欢蘸酱菜的！
说起农村人喜欢的下酒菜，那是数不胜数啊！首先说肉类，猪的肘子肉，猪头肉用***烀好了，凉拌、回锅都好吃！
其次，小鸡炖蘑菇，炖大鹅！那是农村人的标牌菜，当年的小公鸡炖上鲜品红蘑那是吃了上顿想下顿啊！自己家养的大鹅，大铁锅一炖，那是城市人做梦想吃都吃不着的东西啊！
三，凉菜，卷煎，小葱拌豆腐，花生米，自家园子的西红柿拌白糖这些都是城市人花钱买不到的农村专利小菜！
四，小抄类，农村自家园子的青菜，用五华三层小猪肉炒青椒，芸豆，土豆，黄瓜，那是清淡可口纯绿色蔬菜，真的是美味养生不出门菜满桌啊！
五，农村自家的笨鸡蛋，蒸上一碗鸡蛋糕，那是香在嘴里，美在心里啊！大伙烀玉米，土豆烀茄子，蒸上一碗辣椒闷子，城市人就是做不出那个味来，朋友们聚在一起，喝点小酒晒过神仙啊。
六，农村人到了七八月份的时候，自己杀个小山羊，哥几个在一起，羊肉包子，手把羊肉，小羊汤，小酒一端，比神仙还神仙啊，城市人别说吃，想想都能馋懵了！
有那么一句话【世界上没有什么事情，是在一起喝顿酒解决不了的，如果有，那么就喝两顿】，说的就是我们农村人，有个什么摩擦、矛盾什么的，只要在一起来一顿小酒，自己小菜，也不用出外买菜，小酒喝完，还是朋友！农村人好酒，好朋友，有酒有朋友，那是离不开喝酒小菜的，农村的特色菜，只有你想不到，没有我们做不出来的！
以上纯属个人经历过的，真实实在的农村人家家常菜品！还有很多很多，有想喝酒的，来评论区我们边喝边聊！
到此，以上就是小编对于有什么绿色环保下酒菜的问题就介绍到这了，希望介绍关于有什么绿色环保下酒菜的2点解答对大家有用。