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徐州市(含县区)有哪几种岩石?怎么分布？
徐州市矿产***地域分布明显不均匀，比较集中。煤炭***主要分布在丰沛、铜山与徐州市九里区和贾汪区，有探明***储量的铁矿***仅分布在铜山利国，石膏集中在徐州市东北部的邳州市四户，岩盐和含钾砂页岩矿产***仅在徐州市西部的丰县，硅质原料主要分布在徐州市东部的新沂、邳州和睢宁等。
盐城美食“八大碗”的来历是什么？
响水人八大碗第一道菜鸭饭，（扣碗），第二道肉圆，（以前是每人两个称对圆，現在不限），第三道菜鱼，第四道菜是膘，第五道菜红烧肉（扣碗），第六道菜杂菜（主要山药海带肉等），第七道菜是乌子（扣碗），第八道菜是汤（用鸡蛋皮）。
到处都有传说，其实都瞎说。过去的桌子都是方桌也叫八仙桌，现在的八仙桌是高桌带凳子货椅子，实际上古代的方桌高度也就是现在的茶几那样。大家现在还叫办酒席，席—席地而坐，一般是竹苇茅草编的跟现在的凉席差不多的东西。方桌一桌八人席地而坐一边两个就这么简单，扯了好多传说那都是胡说八道。
八碗菜最初也不是什么八碗菜，而是每个人一碗菜主食中间一堆，慢慢形成了这样，重要的婚丧嫁娶礼仪场合，菜品丰富点弄八样菜，这份量也够8人吃而已。至于八大碗里该有什么也没个定数，说白了除了饮食习惯外也和当地经济水平有关，我小的时候大人们常教育我们说我们家族过春节要忌斋（就是斋忌），大年三十到初五全部素食初六吃顿带肉的叫开斋，其实基本上是祖上一直以来很穷，编个故事安抚小孩罢了，现在也没这讲究了。
我们小的时候婚丧嫁娶确实是八大碗，但基本上是豆腐是主菜衬底是土豆块，以豆腐做出各种形状，这叫素八碗，后来有点钱了大家以猪肉为主搞肉八碗，现在那已经是冷拼热炒满满一桌子了。所以别弄那些故事忽悠，这里面始终就是一个钱字在起作用。
但八碗菜还是我们坚持了很长时间的礼仪的一部分，即使到现在婚丧嫁娶这种场合，八碗还是必须要有的这是真正的坚持传统礼仪的一部分，其它的别管名贵还是好吃那其实算不得主菜。按我们那里的规矩八大碗第一道一定是杂烩最后一道是丸子，这个规矩是不变的。
当然，随着城市化，酒席里面越来越少祖先留下来的传统了，在城市的婚丧嫁娶宴席上8碗其实也就弄那么一两样意思一下了事了。
正宗的应该是“六大碗”：第一碗是膘（就是肉皮），第二碗是团子（就是肉圆，黄沙河以南是糯米肉圆，黄沙河以北是萝卜肉圆），第三碗是瘦肉虫鸡（就是鸡肉丝加粉丝），第四碗是羹（就是豆腐、茨菇、肉丁加淀粉），第五碗是红烧肉（以肥白肉为主），第六碗是鱼（一般是红烧鲫鱼），这就是农村正常的“六大碗”。后来到八十年代初，又加了两个菜：乌贼（或淡菜）烧萝卜、韭菜鸡蛋羹汤，有了“八大碗”。
盐城农村我所知和吃过的桌席，最早应该是六碗，即，上菜各地方可能大同小异。:第一碗:，肉坨子，每人3个，第二碗，膘，第三碗，廋肉公鸡，第四碗，羹，前四道菜为下酒菜。后两道为，红烧肉，红烧鱼，吃饭菜。这六道菜在七十年代前农村比较普遍。
我国民间，每逢喜事、节日宴请宾客时，都讲究用八仙桌，上八大碗——七荤一素。而这八仙桌与八大碗的由来，据传说与蓬莱八仙有关。 相传八仙过海时惹怒了龙王，东海龙王便与之交战，因两边实力相当而久战难胜。八仙劳累疲惫，便退踞海滩稍憩，顿觉腹中空空，饥饿难忍，便分头寻食充饥。哪知一眼望去，海滩薄地、荒无人烟。结果除曹国舅一人未回，蓁个个扫兴而归。 原来曹国舅一人不辞劳苦，远行至内地，忽闻一股奇香扑鼻，不觉垂涎三尺，立即寻香进入凡间一庄上，乔装一农夫在庄主宅院窥视，只见四方桌上八人围坐，诱人的菜肴一个接一个地上。曹国舅寻思道：我原乃朝廷国舅，宫廷菜肴我享用得发腻了，农家菜肴却喜洋洋国见过，何不先让我大饱口福。此时他忽然想起仙友们，也是腹中空空，于是他***带了七样菜肴，又想起何仙姑不食荤，所以又为其独带了一样素菜，共计八大碗，并留言：国舅为众仙借菜八碗，日后定当图报。 从此以后，人们为讨吉庆，改叫方桌为八仙桌，并且坐八客、食八菜，一直流传至今。
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