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女儿红准备存起来,买哪个牌子哪款的比较好?储存有什么要求?
方法/步骤
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选择合适的盛酒容器。将酒储存在陶瓷容器中(普通的陶瓷酒坛子即可),玻璃容器不推荐,不要用塑料容器储存(会降解)。容器要做好封口(油纸封口后再用泥封),保证不会透气也不会进水。
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埋酒的地点选择温度湿度适宜、无异味无污染的土壤,树林地下就是个不错的选择。传统的绍兴女儿红就是埋在家门院子的树底下。
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埋酒的深度 1米-1.5米比较合适。在上一步选好的场地,往地下挖1-1.5米的深沟,大小能宽松放下要埋的酒坛子就可以了。沟底要挖平,防止酒放不稳倒洒出来。
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嘉兴市离海不远,那么嘉兴人喜欢吃海鲜还是河鲜?·?
嘉兴市离海不远,那么嘉兴人喜欢吃海鲜还是河鲜?
嘉兴市区虽说离海不远,但到乍浦也需驱车40多公里。乍浦小海鲜名满禾城,有事无事,去乍浦转转,吃个小海鲜, 喝点杨梅酒也别有一番滋味。不过嘉兴当地人还是更喜欢吃河鲜。老古话说“河鲜不如江鲜,江鲜不如海鲜。”不过嘉兴到处都是河,河鲜来的容易又便宜,老百姓吃的更多的自然是河鲜。
儿时大家条件都一般,物质也比较匮乏。90年代,印象最深的海鲜就属冰镇的黄花鱼、带鱼、乌贼鱼、仓鳊鱼和抢蟹了,鲜见活的海鲜。不过就算是冰冻的,凭着外婆的手艺,靠着普通的酱油,黄酒,白糖就能烹制出绝佳的美味。儿时最喜红烧,江南人独有的浓油赤酱让冰冻海鲜再次焕发了生机。记忆最深的是伴着红烧带鱼的汤汁我能吃两碗饭。
抛开小海鲜,我们来说道说道河鲜,说起河鲜,记忆中就会冒出“鱼鳖蟹虾蚌蛤鳗鳝”八大天王。这八种河鲜各有特点,嘉兴人将之变化出多种做法,红烧、白烧、盐水、腌、醉、清蒸等等,只要你想得到,就能给你做出来。八大天王中,最好吃的要数蟹鳗鳝了。嘉兴人村宴的必备硬菜:清蒸螃蟹,红烧鳗鱼(梅干菜烧鳗鱼我想可能是绍兴传过来的,本地的还是红烧的比较多),鳝鱼可以红烧也可煮汤不过宴席上肯定是红烧居多。
这里不得不提一下王江泾的青鱼干。老底子每逢过年前,王江泾人家家都要腌制一些酱鸭、酱鸡、酱肉和青鱼干。其中最有名气的,要数这青鱼干了。腌制好的青鱼干,质地略硬,配上葱姜蒜和少许菜油,放在饭窝头上蒸,鱼香混合着饭香,不禁让人饥肠辘辘,食指大动。颇有一种炊烟袅袅,饭香绕村的味道。
除却这八大天王,嘉兴人也喜食螺丝、田螺和蚬子(土话叫鲜子)。爆炒螺丝是外婆的拿手好菜,一手一个,用嘴一嘬如何停的下来。田螺自然是嵌肉最佳,取出田螺肉和着猪肉老姜切成肉沫,然后回填到田螺壳里,肉香中夹杂一丝螺肉的鲜。蚬子估计年轻人知道的少,儿时就从渔船上买,买回放在脸盆中养上半日,吐净泥沙之后直接水煮,不需要什么特别的烹制手法。煮熟盛出后加入小葱和胡椒粉,一碗热气腾腾,味美汤鲜的蚬子汤就做好了。
嘉兴人喜食河鲜,虽说江鲜海鲜更味美但河鲜的滋味始终萦绕在嘉兴人的记忆中。不过这种记忆可能也仅限于30岁以上的嘉兴人了吧。现在的年轻人更喜火锅、日料,韩料和西餐,对于禾城本帮菜估计知之甚少。唉,时代在进步,餐桌在改变,不过对于河鲜的执着终将伴随我一生。
元朝彊土面积最大,但至今没有发现他们的皇陵,怎么回事?
蒙古人的葬俗有关系,蒙古人一般***用万马踏平,不封不树的方式安葬逝者。元朝帝王也按照这个习俗,安详在了蒙古高原。后代为了祭奠,会在葬礼上当着母骆驼的面杀掉小骆驼。母骆驼伤心,永远记得这个地方,以后就让这头母骆驼带路。但是母骆驼死后,就没有人能找到这里了。
元朝属于游牧民族,游牧民族的墓葬习惯是不拢坟,不立碑。元朝的皇陵,为了防止被盗墓,做的更绝,等皇帝下葬后就直接封土,用战马在皇陵上面来回奔跑,直到皇陵的封土与周围地面齐平,然后再在皇陵上方种植牧草,让皇陵和整个草原融为一体,想要在莽莽草原上寻找毫无异样的皇陵,无异于大海捞针,然后再把建造皇陵的工匠全部处死,这样元朝皇陵就永远不会有人能够找到了。
在成吉思汗的带领下,蒙古人南征北战,等到忽必烈这一代,蒙古人的铁蹄横扫欧亚大陆,建立了中国历史上疆土面积最大的王朝---元朝。
历朝历代,皇帝们都会把兴建皇陵当成头等大事来对待,有些皇帝甚至从登基就开始为自己兴建皇陵,他们侍死如生,因此在修建陵墓上,往往都耗费巨资,极尽奢华,陪葬品也都很丰富。目前各个朝代的皇陵基本都被发掘过,但是,元朝却是一个例外,非但没有被发掘过,甚至连元朝皇陵的位置都没有找到!
元朝是在游牧民族的***基础上建立而来的,因此,元朝的丧葬习俗有明显的游牧民族特征。他们崇尚自然,认为死后回归大地和上天是最好的归宿;而且,蒙古人在常年的征伐过程中,攻城略地,死在蒙古铁蹄之下的各族人民不计其数,在征服的过程中也深埋了仇恨的***,由于他们居无定所,为了防止迁徙之后先人陵墓惨遭破坏,他们的陵墓都不建立地上建筑。
而且,根据明朝叶子奇所著《草木子》的记载:
由此可见,蒙古人在安葬皇帝后,会用“万马踏平”的方式把陵墓所在地整理平整,不留任何地上建筑,而且,会派人守在陵墓所在地等到陵墓上重新长满青草,与周围环境没有任何差别,才将留守的守陵人撤走,这样任何外人也找不到皇陵的所在地。
但是,蒙古人也是要祭祀先人的,显然他们不会找不到陵墓的位置,在一望无际的草原上,即便知道了皇陵的大概范围,要想找到准确的位置也几乎不可能。不过,蒙古人有自己的办法来找到埋葬先人的准确地址,相传沙漠里的骆驼有一种能辨别准确位置的独有技能,如果一头母骆驼的孩子不幸在自己身边死了,那么当这头母骆驼再次来到它孩子死亡地的时候,它就会十分悲痛的嚎叫,蒙古人正是利用这一点,在从皇陵撤走之前,会在皇陵上杀死一头小骆驼,然后陪伴而来的母骆驼就会记住这个地点,等来年祭祀的时候,牵着这头母骆驼,当走到杀死小骆驼地点的时候,它就会悲伤的嚎叫,这样就能找到准确的墓葬地址了。
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