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红烧锅巴汤的做法？
材料
嫩虾85克，无皮无骨鸡肉85克，切成大块，鸡蛋1个，玉米淀粉30克，蔬菜油950毫升，煎肉用，鸡汤710毫升，蘑菇30克，切碎，菱角20克，切碎，竹笋15克，切成丁，新鲜四季豆35克，切成2.5厘米长的段，盐3克，雪梨酒15毫升，生白米130克
做法
1.将虾、鸡肉、鸡蛋和玉米淀粉搅拌好。
2.将蔬菜油720毫升倒进炒锅，油热后加搅拌好的虾和鸡肉，煎半分钟，沥干。
3.把炒好的菜倒进锅里，与鸡汤、蘑菇、菱角、竹笋和四季豆搅拌好烧开。加盐和雪梨酒再烧开。调小火慢炖。
4.同时将余下的230毫升油加热，加米进去很快煎成褐色。沥干后倒进汤里，趁热吃！
2019年玉米总行情如何？
2019年玉米行情怎么样？
新年新气象，随着进入19年的第三天，国内的玉米价格也在稳定看涨，除了山东局部地区有小幅的回落以外，大部分地区的玉米价格都和昨天持平，随着年关的临近，售粮速度的加快，玉米价格并没有出现走低的现象，这也和我们刚开始的预期基本一致，元旦过后是玉米价格的一个分水点，那么2019年的玉米行情到底会是怎么样呢？
展望2019回顾2018，根据今年的玉米价格上涨来看，2019年的玉米行情也不会差到哪里去，业界人士也是普遍看好2019年的玉米价位。因为经过近几年的种植调整，目前国内玉米供应关系已经较为健康，加上今年库存玉米的顺利拍卖，可以看出目前市场供应需求会存在一定的偏紧，所以我们也是一直认为玉米价格上涨的可能性较大，2019年或许能够达到1.1元/斤的高位。
回顾今年的玉米走势来看，玉米价格是先涨后跌，随后震荡上性，年底强势反弹的现象出现，近期玉米价格止跌回涨的出现，代表着市场看涨的情绪升温，加上一月份是企业建库的关键时间，受到饲料以及深加工企业政策的利好因素，目前企业收粮积极性较高，农户惜售心理依然存在，导致区域性粮源紧张，所以近期东北的玉米价格开始止跌上涨。
虽然年尾以玉米上涨为收官，但是目前的市场压力依然存在，受猪瘟疫情的影响，国内生猪养殖一季度对玉米用量将会有明显的降低，加上目前玉米市场销售减缓，农户惜售心理较强，东北地区的玉米供应将会推迟到2019年的第一季度，届时春节过后出现销售高峰，农户集中售粮的出现，会对当前疲软的玉米加工企业造成一定影响，所以市场震荡的概率较大，甚至还有走低的风险。
总得来说，2019年的玉米价格还是非常让人期待的，目前临储玉米库存已经不足8000万吨，国家临储轮换工作已经展开，加上大豆补贴的力度加大，深加工企业的用量增加，中美关系的冷淡等等这些都是有利于2019年的玉米行情。不过需要注意的是，我们农户尽量分批出售，避免集中售粮的出现，这也有利于后期玉米价格的回暖上涨。关于2019年玉米的行情走势，你是怎么看的？欢迎大家留言讨论！
2019年玉米的价格行情怎么样？应该如何分析？
对于2019年玉米的价格行情总体来说，是看好的，而且诸多的利好因素，也使得2019年的玉米的价格行情趋于好转。当然，玉米作为三大粮食作物之一，其用量特别的广泛，消费量也特别的大，这也使得玉米价格不会出现太大的波动，国内平均价格应该在一元到1.05元之间。
就目前的玉米价格，开始出现了上涨的迹象，南方地区的玉米价格在一元以上每斤；北方地区的玉米价格在0.99元左右每斤；东北地区的玉米价格最低，只有0.82元左右每斤，但近期有所上涨，3月左右的玉米价格能涨到0.92元左右每斤；对于西南地区的玉米价格更高，达到了1.1元每斤左右的水平。下面简单的分析一下，国内的玉米价格的走势行情：
一、我国是玉米的消费大国，2019年的玉米消费总量，预计在2.64亿吨，这么庞大的一个消费市场，会拉升玉米价格的上涨。就目前，一些专家预测，今年我国的玉米缺口量在1600万吨左右，这个利好的消息，更能促进玉米价格的上涨趋势。
二、今年我国玉米的加工新产能增加1500万吨，这样的深加工的能力直接导致市场上玉米的需求量增加。主要是国家为了开发玉米乙醇来代替石油加工的汽油、柴油，减少大气污染。目前，各大加工企业开始垂垂欲动收购新玉米。
三、我国今年的临储玉米量不是太多，目前只有7000万吨左右，对我国庞大的玉米市场需求量，造成的压力不是太大，预计临储玉米的拍卖工作将会推迟到5月份，这会使得5月以前的玉米价格会出现上涨，上涨的平均价格在一元到1.05元左右每斤。
四、由于非洲猪瘟病的影响，导致了目前养殖行业比较低迷，养殖规模不断缩小，但国家又出台了扶持的政策，那就是不得盲目禁养生猪，对养殖户实行财政资金补贴，开展冷肉储备，这会极大的***养殖行业快速发展。玉米作为饲料的主要原材料，使用量肯定会增加，但这这个效益的启动时间应该是在2019年下半年。
五、春节过后，国家已委托中储粮等单位开始收购农民手中的新玉米。目前中储粮已在东北地区设立了多个点，开始收购新玉米，玉米价格比市场价格要高2~3分钱每斤，这也会拉动玉米价格的上涨。
六、国家为了鼓励农民扩大种植大豆，解决大豆依靠进口的瓶颈产业的问题，相应的宏观调减了玉米的种植面积和玉米的补贴。今年我国的玉米种植面积会大幅度减少，这也使得我国的玉米的总产量大幅度下降，俗话说物以稀为贵，有市场就有需求，有需求就有消费，有消费就有价格的上涨，这就是市场规律。
总之，2019年玉米价格行情总体上来说是看好的，而且是区域价格上涨的行情，毕竟国内的玉米的利好消息特别多，直接***了玉米价格上涨。三四月份玉米价格会出现快速上涨的现象，随着临储玉米进行拍卖，玉米价格会有所回调，预计在8月底结束，这就使得8月份玉米价格还会出现在一轮的上涨，今年年底玉米价格能上涨到1.1~1.2元/斤。
2019年玉米行情怎么样？
元旦***期已过，新的2019年也已经开始，虽然1月3日起东北几家深加工企业玉米收购价格“开年上涨”，其中辽宁益海嘉里直接上调了50元/吨、二等收购价1800元/吨，但对于整个2019年的玉米价格走势，还是需要分阶段的来解读、来分析。
一是春节前的玉米市场，预计价格行情总体上将保持平稳略有震荡且偏弱的走势。尽管辽宁益海嘉里、公主岭中粮等企业开始上调玉米价格，但对市场的带动能力、持续上涨动力，都会受到基层新粮上市量逐渐增加及春节前备货需求总体偏弱等的影响。而且，很可能的情况是一旦送粮的增多，企业的库存得到有效补充之后，玉米挂牌收购价格就会掉头下行。
二是春节前后的玉米价格，特别是春节过后，到新年度临储玉米拍卖之前，预计将会呈现稳步上涨态势，但上涨的幅度将会受到需求端的抑制。一方面，节后随着基层卖粮的减少，以及用粮企业库存的逐渐消耗，对粮源***购量的增加将会使得企业***取提价收购策略，以吸引上量。另一方面，虽然深加工企业的开工一直较好，也有一些新的产能投入使用，但作为玉米消费的另外一个“大头”——饲用消费将会继续受到非洲猪瘟疫情的影响，特别是随着春节前养殖户的积极出栏，会使得生猪的存栏量进一步下降，在补栏积极性下降以及对后期饲料需求持悲观预期的影响下，饲料企业对玉米的***购需求可能也会减弱。
三是临储玉米库存目前还剩余7000多万吨的水平，拍卖重启前后的玉米市场价格，会受到临储陈玉米拍卖带来的压力，哪怕是之前市场传言拍卖底价可能会上调，但相比市场上的新玉米价格，临储拍卖仍具有较强的性价比。
四是随着拍卖持续、市场逐渐适应，以及5、6月份之后玉米市场需求的回升，2018年产玉米供应偏紧的态势将会逐渐得到显现，玉米价格也将会受到更强的支撑。但这并不意味着玉米价格会有多高的涨幅。
综上所述，在短期内玉米市场多空因素相互交织、长期看依然是有利空因素在影响市场的形势下，粮小咖个人预计2019年国内玉米价格将呈现阶段性走高行情，区域性、阶段性的行情会表现比较明显。
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