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求中餐主题宴会摆台设计方案?
整个宴会餐桌的布局要整齐,做到桌布一条线,桌腿一条线。多台宴会应强调会场气氛,做到灯光明亮,通常要设主宾讲话台,麦克风要事先装好。
中餐宴会摆台须根据宴会的性质、形式、主办单位的具体要求、参加宴会的人数、面积等来制定方案。中餐宴会多***用圆台,其台形设计按厅堂的大小和自然条件来布置。一般有圆形、正方形等,总的要求是左右对称,出入方便。
摆台准备 首先,服务员需要在用餐前对餐桌进行清洁和摆台。清洁包括清洗桌面、擦拭餐具、更换餐巾等。摆台需要按照一定的规则进行,一般来说,餐具应该放置在餐盘上,餐盘应该放在餐垫上,餐垫应该放在桌布上。
中餐早餐摆台方法:骨碟摆在座位正中距桌边1 cm处。汤碗摆在骨碟的正前方间距3cm,瓷勺摆放在汤碗内,勺柄向左。筷架摆在骨碟的右侧,筷子摆在筷架上,筷子底部距桌边1 cm,筷子套店徽向上。
摆台顺序 A 铺台布 B 放转盘 C 花瓶摆放 D 骨碟定位 E 放小件餐具 F 放玻璃器皿 G 放菜单 H 拉椅 根据餐厅的装饰、布局确定席位。
中餐宴会摆台流程及标准如下:服务员根据菜单所列的菜式的服务要求,计算餐具的用量,特殊菜的佐料,进行服务用具用品的准备。根据桌数和菜单选配银器、瓷器、玻璃器皿、台布、口布、小毛巾、转盘等必备物品。
宴会房间的布置要考虑哪些方面?
宴会厅布置方法如下:宴会厅和风格要一致,这两者搭配得当才是相互相成,如果宴会厅风格相差太大,会显得活动主题不突出,给人一种很杂乱的感觉。来宾们的视觉效果不好,活动的感受也不深。
宴会厅的布置有何讲究?餐桌应保证有足够的空间布置菜肴,餐桌可以摆成“U”形、“V”形、“L”形、“C”形、“S”形、“Z”形及1/4圆形、椭圆形等。
灯光效果要做足 一般来说,宴会厅中的光线都不会很好,我们主要用来烘托气氛的,便是灯光,那么如何将宴会厅中的灯光效果做足呢?除了主要的灯光之外,还可以加上一些小彩灯,利用这些彩灯的点缀,来制作更震撼的视觉效果。
婚宴大厅怎么布置婚宴大厅选择攻略有哪些
1、如果宴会厅不大,考虑桌椅与舞台安放时得注意,不要把舞台设计过大占了更多的空间,主桌设计也不易复杂,以简洁精致为主;会场内的桌花设计也不易繁复,颜色选择不易沉闷,以清爽的浅色为宜。
2、喜糖和纪念品:在宴会厅内摆放喜糖和纪念品,给宾客们留下美好的回忆。 烛光和鲜花:在宴会厅内摆放一些烛光和鲜花,让氛围更加浪漫和温馨。
3、婚礼是人生中最重要的时刻之一,如何让婚礼更加难忘?除了新郎新娘的绝美装扮,婚礼现场的精致布置也是不可或缺的。本文将为您分享如何策划简约大气的婚礼布置,让您的婚礼成为众人瞩目的焦点。
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