本篇文章给大家谈谈食堂屋面环保标准，以及学校食堂环保要求对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
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环保局让小餐馆安装油烟净化器合法吗
1、环保部门要求饭店的污水必须经油水分离器排入市政污水管网，饭店还必须安装通过国家环保部门质量认证的油烟净化器。禁止炒菜、烧烤按照相关规定，部分距离住户太近的底商饭店不允许经营炒菜、烧烤等，但这种情况需要具体问题具体分析。
2、年国家颁布了《饮食业油烟排放标准》中规定 “排放油烟的炊食业单位必须安装油烟净化设施，并保证操作期间按要求运行。油烟无组织排放视同超标。但是不指定油烟净化器商家。
3、饮食业油烟是都市中仅次于汽车尾气大气污染源，所以不装油烟净化器是不能开业的。
环保罚款标准
1、法律分析：环保局罚款标准有：饮用水水源一级保护区内游泳可罚200元至500元；市区夜间施工产生噪声处1万元以下罚款；饮食服务业油烟污染处罚标准细化，可处5万元以下罚款。
2、比如阻碍环保部门的工作人员正常行使监督检查权的，罚款标准是2万元以上到20万元以下，没有取得排污许可证就排放污染物的，罚款标准是10万元以上到100万元以下。
3、注册资金在50万元以上的，处以3万元至5万元罚款。
***对餐饮业的环保要求
1、法律分析：居民区开餐饮相关环保规定如下：排放油烟的餐饮服务业经营者应当安装油烟净化设施并保持正常使用，或者***取其他油烟净化措施，使油烟达标排放，并防止对附近居民的正常生活环境造成污染。
2、国家对餐饮业油烟排放要求如下：油烟排放浓度不得超过0mg/m3，相应净化系统的净化效率大型系统不得低于85%；中型系统不得低于75%；小型系统不得低于60%。餐饮业油烟排的危害如下：皮肤的伤害。
3、根据《中华人民共和国大气污染防治法》第八十一条规定，排放油烟的餐饮服务业经营者应当安装油烟净化设施并保持正常使用，或者***取其他油烟净化措施，使油烟达标排放，并防止对附近居民的正常生活环境造成污染。
4、饭店烟囱排放的废气要达到国家排放标准，排烟时不得有噪音。根据我国大气污染防治法相关规定，排放油烟的餐饮行业经营者，需要安装油烟净化设备或者是***取油烟的净化措施，防治油烟的排放对附近居民的生活产生环境污染。
食堂废水***用什么标准
1、国家标准：国家标准中，目前适用的是《城镇污水处理厂污染物排放标准》（GB18918-2002），其中对于食品加工废水的排放标准是：COD不高于300mg/L、BOD5不高于150mg/L、SS不高于200mg/L，pH值为6-9之间。
2、因此，餐厨废水的cod浓度在100-1000mg/L之间是比较常见的。
3、食堂废水一般为生活污水，生活污水一般执行的GB8***8-1996《污水综合排放标准》，根据所在的区域不同，划分为一级、二级和***标准。食堂管理员职责：负责***购物品的鉴定、验收和监督管理。
4、食堂废水一般为生活污水，生活污水一般执行的GB8***8-1996《污水综合排放标准》，根据所在的区域不同，划分为一级、二级和***标准。接入城市污水管网的一般执行***标准。一些特定地区有地方法规的执行地方法规。
5、九）用水应当符合国家规定的生活饮用水卫生标准；（十）使用的洗涤剂、消毒剂应当对人体安全、无害；（十一）法律、法规规定的其他要求。非食品生产经营者从事食品贮存、运输和装卸的，应当符合前款第六项的规定。
6、动物性食品加工排出的废水中还含有动物排泄物、血液、皮毛、油脂等，并可能含有病菌，因此耗氧量很高，比植物性食品加工排放的废水的污染性高得多。
食堂的建筑层高多少为好?
1、学校食堂一般不低于3米算一层的，考虑到以后安装中央空调等设施，最好在5-5米之间。
2、《饮食建筑设计规范》第4条 厨房和饮食制作间的室内净高不应低于3米。按公建常规柱距4米考虑，梁高600毫米，不能再小了。***设厨房上方为餐厅，其楼面为地砖，面层厚50毫米（有垫层的需100毫米）。风管300高。
3、餐厅，报告厅的净高要求一般不能低于2 在考虑空调 喷淋等需要空间一般是0.8，梁高按照柱距计算我估计也不会少于0.8，做法层0.1这样你的层高就是9，所以[_a***_]你的层高不要低于4为好。厨房的层高框架的9足矣。
餐饮含油污水排放相关法规条例
国家规定餐饮废水排放标准是指对餐饮企业废水排放的各项指标进行规范和限制。包括COD、BODSS、pH值、油脂、阴离子表面活性剂等多项指标，违反标准将面临处罚。
饭店油烟还有乱排污水归当地的环境监察部门进行管理。
法律分析：餐饮污水直排由县级以上人民***环境保护主管部门责令改正或者责令限制生产、停产整治，并处十万元以上一百万元以下的罚款；情节严重的，报经有批准权的人民***批准，责令停业、关闭。
为加强餐厨垃圾管理，保障食品安全和市民身体健康，维护市容环境卫生，促进***循环利用，根据《中华人民共和国食品安全法》、《四川省城乡环境综合治理条例》、《成都市市容和环境卫生管理条例》等法律、法规的规定，结合成都市实际，制定本办法。
《饮食业油烟排放标准》第八十一条规定：“排放油烟的餐饮服务业经营者应当安装油烟净化设施并保持正常使用，或者***取其他油烟净化措施，使油烟达标排放，并防止对附近居民的正常生活环境造成污染”。
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